Скоропортящиеся продукты – одна из основных категорий грузов, которые доставляют самолетами. Многие из них требуют создания особых условий хранения, в частности специального температурно-влажностного режима. К скоропортящимся грузам относятся продукты питания, цветы и живые растения, медицинские препараты и материалы, косметика. Для перевозки таких товаров нужно тщательно следить за правильностью их размещения на борту, проверять прочность и герметичность упаковки, при необходимости использовать специальную тару, позволяющую поддерживать заданную температуру.